這週末我們家上演了旅遊生活頻道的《帥哥廚師到我家》
在上次的陽台早餐之後
Allan 提議他也可以準備東西給我們吃
很快的我們又籌備了一個陽台晚餐趴
喜歡做菜的Allan 很早就開始接觸餐廳工作
現在已經練就各式料理的絕活
不管是中式 西式 韓式料理都難不倒他
正在研究糕點的他為我們準備了這次轟趴的下午茶和甜點
事前我們一起跑了好市多 家樂福 水果攤找食材
真的是忙得我們人仰馬翻
自己DIY餐點的趴踢卻也格外有趣
我家除了基本的鍋碗瓢盆
可說是該有的都沒有
有的 也都故障了XD... (不太常下廚的後果)
所以Allan 自備了好多工具
連溫度槍都上場了 真專業
今晚的甜點是千層蛋糕
Allan 正在製做餅皮的麵漿
麵皮都還不用煎
光看顏色就好香了
看Allan 駕輕就熟地把餅皮鋪平
想說應該很容易 ...
自己挑戰了一下 真的是一點都不駕輕就熟
把麵皮煎得像面具一樣 XD
正在為大阪京都行準備中
千層蛋糕的製作過程真的很多工
在煎完"千層"的餅皮後
要在每一層餅皮抹上奶油
然後再疊上另一層餅皮
再抹 再疊 再抹 再疊
在疊疊抹抹之後
千層蛋糕的雛形總算完成
接著就是把它放到冰箱冷層
晚上吃起來就會清涼爽口
再處理完繁瑣做工的千層蛋糕後
Allan 開始準備今天的下午茶
在法國麵包上塗上藍黴起司
然後放上香甜的西洋梨
原本是要放新鮮的無花果
但奔波了一個下午還是買不到無花果
喬也幫忙把明太子塗抹在法國麵包上
噹噹~ 下午茶完工了
陽台的下午茶飄散著餅乾香 法國麵包香 巧克力香
伴隨著花香和鳥語真的好有味道! (只是 .. 夏天的午後仍然不夠涼爽)
下次的下午茶得要延後個1小時 ~~
巧克力是湘帶來的 也是手工的 :)
除了巧克力
今天的下午茶都是Allan 做的
餅乾也非常的好吃
在享用完下午茶後天色開始昏暗
趁大家下去準備晚餐的同時
我也把晚餐的桌面準備好了
晚餐的主題: 燭光陽台微風晚餐
今天的主廚和助理
怕Allan 一個人處理下午茶和甜點時間太緊迫
所以晚餐的生魚片壽司直接在好市多買現成的
今天的沙拉也是Allan 操刀
好喜歡他調製的水果酸醋醬汁
夏天吃起來真的很爽口
黃色的醬汁就是搭配沙拉的水果酸醋醬汁
連肯德基爺爺也來湊一腳
陽台真是個好地方
晚餐後緊接著是保證甜鳳梨
還有被凍傷的櫻桃... (我還真不知道櫻桃不能冷凍)
凍傷後的櫻桃肉質非常鬆弛 也少了櫻桃味 Orz
一路從下午茶吃到晚餐再到水果
最後移師回到客廳
準備吃今天的重頭戲 千層蛋糕
大家都超專心在欣賞小帥哥廚師到我家的節目
Allan 聚精會神地撒糖粉中
聚精會神地擺盤中
從側面就可以看出"千層"蛋糕的內在美
今天的晚餐趴好好玩
期待著小帥哥廚師到我家的續集
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